第６回 魚料理王選手権
2019年3月15日 17時23分３月９日（土）、松山市水産市場で実施された「魚料理王選手権」に２年生３名が参加しました。
身近にある新鮮で美味しい瀬戸内の鯛をメインに３つのアイデア料理を考案し、調理しました。
メニューは「鯛のスープ、鯛のカルパッチョ、鯛のパイ包み」です。どれも優しい味で、鯛のうま味が引き立つメニューとなりました。１時間で鯛をさばき、料理を完成させるのは大変でしたが、鯛のおいしさ、料理の楽しさを実感することができました。
【お知らせ】
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